Ingwershot mit Leinöl Der Ingwershot ist ein echter Immunbooster, um gesund durch den Winter zu kommen! Gerade in der Erkältungszeit wirkt die Kombination aus Vitamin C und Omega-3 besonders…
Zimtsterne mit geschälten Hanfnüssen Zimtsterne zum selber backen für eine gemütliche Adventszeit. Sterneausstecher Zutaten - Teig6-8 Eiklar500 g Puderzucker250 g geschälte Hanfnüsse250 g gehackte MandelnZutaten - Eiweißglasur2 Eiklar250 g…
Wir von Sölls Hof backen mit regionalem Chiasamen. Hier erfahren Sie mehr zum mittlerweile regionalen Superfood, welches ursprünglich aus Südamerika stammt. Hier gehts zum Artikel: Weihnachtsbäckerei mit Chia
Der Sölls Hof baute im Jahr 2022 das erste Mal regionales Chia auf seinen Flächen an. Das Superfood steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Erfahren Sie mehr über den Anbau und die…
Wir vom Sölls Hof haben uns auf den Anbau, die Weiterverarbeitung und den Vertrieb von Superfood spezialisiert. Erfahren Sie mehr im Artikel: Spezialisiert auf Superfood
Ob kleine blau-schwarze Samen, die getrocknete Kapsel oder die schönen Blüten - Mohn kennt beinahe jeder. Die wohl bekannteste Sorte ist der knallrote Klatschmohn. Jedoch werden als Nutzpflanze in Deutschland…
Mohnback Statt einer fertigen Mohnbackmischung kann diese Mohnmasse universal für vielerlei Gebäck (z.B. Mohnstriezel, Mohnschnecken, Mohnkuchen) verwendet werden und entspricht circa einer Packung Mohnback (250g). Je nach Gebäckart muss…
Mohnkartoffeln Unsere Mohnkartoffeln liefern eine willkommene Abwechslung in der Küche zu normalen Salz- oder Bratkartoffeln. 500 g (festkochende) Kartoffeln3 EL MohnRapsöl oder WürzölSalz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat Zubereitung in der…
Hanfküchlein / Hanfpatty 150 g geschälte Hanfnüsse1 kleine Zwiebel2 Eier50 g geriebener Käse 300 ml Wasser zum Kochen bringen.150 g geschälte Hanfnüsse zugeben und 1 Minute mitkochen lassen. Dann…
Die Hanfpflanze zählt zu den ältesten Nutzpflanzen und spielte früher in einigen Regionen eine wichtige Rolle - auch bei uns auf der schwäbischen Alb. Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts…
