Grüne Spätzla
Spätzla mit Hanfprotein
Zutaten
- 300 g Mehl
- 2 EL Hanfprotein
- 5 Eier
- Prise Salz
Anleitungen
- Alles zu einem glatten Teig verrühren bis dieser Blasen schiebt
- Teig mit der Spätzlespresse in kochendes, gesalzenes Wasser pressen. Wenn dieses schäumt die Spätzle mit dem Schaumlöffel herausholen und auf einem Brett verteilen.
- Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist