Hanfküchlein / Hanfpatty

 

Hanfburger liegt auf Teller

Hanfküchlein / Hanfpatty

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch

Zutaten
  

  • 150 g geschälte Hanfnüsse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Eier
  • 50 g geriebener Käse

Anleitungen
 

  • 300 ml Wasser zum Kochen bringen.
  • 150 g geschälte Hanfnüsse zugeben und 1 Minute mitkochen lassen. Dann Herd abschalten. Deckel auf den Topf und 15 Minuten quellen lassen.
    Nach 15 Minuten abseiern.
  • Hanfnüsse mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebel würfeln und zugeben.
  • Eier, Käse und geschnittenen Schnittlauch ebenfalls zugeben und zu einem Teig vermengen.
  • Mit 1-2 EL Semmelbrödel den Teig verfestigen.
  • In einer Pfanne Rapsöl erhitzen.
  • Mit nassen Händen den Hanfteig zu Küchlein oder Burger formen und in der Pfanne knusprig herausbrutzeln.
  • Guten Appetit!
Keyword Hanfburger

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