So gehts:

• Das Ei mit einem Schneebesen aufschäumen, Hanföl, Ahornsirup, Buttermilch zugeben und verrühren. Mehl, Hanfprotein, Backpulver, Salz unterheben und eine viertel Stunde beiseite stellen. In einer Pfanne mit Butter die Pancakes bei mittlerer Hitze circa 2 Minuten pro Seite ausbacken.
• Mit Obst eurer Wahl, Ahornsirup und geschälten Hanfnüssen garnieren. Guten Appetit.