Chiasamen von der Alb

5,99 € – 49,75 € inkl. MwSt.

✓ Chiasamen aus deutschem Anbau, Region: Schwäbische Alb

✓ Als Zutat im Müsli oder Pudding genießen

✓ Reich an Ballaststoffen (32 g / 100 g)

✓ Hoher Proteinanteil (18 g / 100g)

✓ Gesunde Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6)

✓ Vegan und frei von Zusatzstoffen

✓ Naturprodukt: Kann Spuren von Beikräutern enthalten

Produktbeschreibung

Unsere Chiasamen stammen aus regionalem Anbau von der Schwäbischen Alb und bieten eine Vielzahl an ernährungsphysiologischen Vorteilen. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Mineralien wie Calcium, Magnesium und Eisen.

Sie eignen sich hervorragend als Nahrungsergänzungsmittel für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Die Samen können zum Beispiel im Müsli, Joghurt oder in Smoothie Bowls verwendet werden. Durch ihre gelartige Konsistenz können sie auch als Ei-Ersatz in veganen Rezepten verwendet werden oder als Bindemittel in Backwaren. Ähnlich wie beim Leinsamen.

Durch den regionalen Anbau auf der Schwäbischen Alb können wir eine hohe Qualität und Frische der Chiasamen gewährleisten. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und wollen euch so das bestmögliche Ergebnis aus regional produziertem Superfood bieten. Dies führt nicht zuletzt durch Einsparung langer Transportwege zu einer Schonung von Ressourcen.

Probieren Sie unsere regional angebauten Chiasamen und erleben Sie die gesundheitlichen Vorteile und den unvergleichlichen Geschmack!

Unsere Chiasamen werden ohne Pflanzenschutzmittel und ohne mineralische Dünger produziert.

Häufige Fragen

Wie viele Chiasamen pro Tag sollte man essen?

Die Empfehlung der EU für den Verzehr von Chiasamen liegt bei einer Maximalmenge von 15 g Chiasamen pro Tag.

Sind Chiasamen gesund?

Ja, Chiasamen sind sehr gesund. Sie sind gut für die Verdauung und die Blutbildung. Sie machen außerdem lange satt, fördern das Gehirn und können den Blutzucker senken.

Muss man Chiasamen quellen lassen und wie lange?

Chiasamen können vor dem Verzehr in Wasser oder Milch eingeweicht werden. Es bildet sich bereits nach ca. 15 Minuten eine puddingartige Konsistenz, die lange satt macht und lecker zum Frühstück oder als Snack zwischendurch schmeckt.

Wie verarbeitet man Chiasamen?

Chiasamen können zum Backen, beispielsweise in Brot oder nussigen Kuchen verwendet werden. Außerdem schmecken sie lecker zum Frühstück in Müslis oder als Chiapudding.

Wie kann man Chiasamen ersetzen?

Chiasamen haben eine ähnlich quellende Wirkung wie Leinsamen. Auch die Nährwerte, wie Ballaststoffe oder der Anteil an Omega-3-Fettsäuren sind vergleichbar.

Hier gehts zu unseren Leinsamen

Was passiert, wenn man zu viel Chiasamen isst?

Durch die quellende Wirkung, die Chiasamen haben, kann es sein, dass ein übermäßiger Verzehr ein Völlegefühl oder Verstopfungen auslöst. Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 15 g.

Unser Lieblingsrezept

Chiapudding mit Erdbeeren

Chiapudding ist ein köstliches und gesundes Frühstück oder Dessert, dass mit Chiasamen zubereitet wird. Noch besser schmeckt es, wenn die Chiasamen aus der Region sind. Diese kleinen Superfood Samen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien und bieten somit eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Hier findet ihr ein Rezept für einen leckeren Chiapudding. Getoppt mit frischem Obst und Nüssen ist er perfekt als Frühstück, Nachtisch oder als leckerer Snack für zwischendurch.

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Vorbereitungszeit 2

Zubereitungszeit 10

Gericht Frühstück

Küche International

Portionen 2

Zutaten

4 EL Chiasamen
250 ml Hafermilch (optional jede andere Milch möglich)
1 TL Honig
1 Banane
10 Erdbeeren
Nüsse nach Wahl

Anleitungen

Chiasamen, Honig & Milch in eine Schüssel geben und verrühren. Die Masse in den Kühlschrank geben und mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht quellen lassen.
Falls die Konsistenz zu flüssig ist, etwas mehr Samen hinzu geben. Falls die Konsistenz zu fest ist, etwas mehr Flüssigkeit hinzu geben.
Den Chiapudding auf 2 Portionen aufteilen und mit Nüssen und Obst garnieren.

Keyword Chiapudding, Chiasamen

Weitere Informationen

Regional angebaute Chiasamen kaufen: Vertrauen Sie auf eine Top-Qualität

Als Superfood haben Chiasamen in den vergangenen Jahren den Markt erobert. Sie gelten als wichtiger Vitaminlieferant, versorgen den Körper aber auch mit anderen wichtigen Nährstoffen. Möchten Sie Chiasamen aus regionalem Anbau kaufen, können Sie sich auf uns verlassen. Wir setzen auf eigenen Anbau, bei dem wir bewusst auf die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Dünger verzichten. So können wir Ihnen Samen in bester Qualität garantieren.

Was macht Chiasamen so gesund?

Wenn Sie sich noch unsicher sind, ob Sie wirklich Chiasamen kaufen sollten, lohnt sich ein Blick auf die inneren Werte. Chiasamen enthalten deutlich mehr Calcium als Milch. Der Calciumgehalt ist etwa fünf Mal so hoch, was Chiasamen durchaus zu einem wichtigen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung machen kann. Außerdem punkten Chiasamen durch:

einen hohen Gehalt von Omega-3-Fettsäuren
eine zuverlässige Versorgung mit wichtigen Fett- und Aminosäuren
einen hohen Vitamingehalt mit den Vitaminen E, B1, B3 und A
eine zuverlässige Eisenversorgung des Körpers

Ein weiter wichtiger Bestandteil von Chiasamen ist Selen. Hierbei handelt es sich um ein Spurenelement, das für den Zellschutz eine entscheidende Wirkung hat. Zudem ist es stark antioxidativ. Durch die Antioxidantien werden freie Radikale gebunden, sodass einer Schädigung der Zellmembran vorgebeugt werden kann.

Chiasamen überzeugen als Proteinquelle

Chiasamen enthalten wie andere Nüsse und Samen viel Proteine. Sie gelten damit als guter Eiweißlieferant. Ein großer Vorteil gegenüber anderen Saaten ist, dass die in Chiasamen enthaltenen Proteine durch die große Menge an essentiellen Aminosäuren vom Körper gut aufgenommen und verarbeitet werden können. Dabei sind sie sowohl bei einer veganen als auch einer vegetarischen Ernährung sehr empfehlenswert. Sie können Chiasamen kaufen und direkt roh verarbeiten, Sie können diese aber auch zum Backen verwenden.

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