Mohnsamen von der Alb

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19,96  / 1000 g

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Mohnsamen sind vor allem durch süßes Gebäck bekannt, doch als Topping auf Brot, im Müsli oder sogar im Salat kann das Superfood viel mehr, als man denken mag! Unsere Mohnsamen überzeugen durch ihren süßen-nussigen Geschmack und den hohen Proteingehalt, der sie zu einer wahren Energiequelle macht.

Zu 100% naturbelassen sind unsere Mohnsamen auf der Schwäbischen Alb gewachsen.

Produkt enthält: 250g

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Beschreibung

 

1) Wo kann ich Mohnsamen von der Alb kaufen?

 

Unsere Mohnsamen von der Alb gibt es, wie all unsere Produkte, bei uns im Hofladen oder im Onlineshop zu kaufen. Die Mohnsamen stehen außerdem bei verschiedenen Lebensmitteleinzelhändlern der Region unter anderem auch bei ausgewählten Supermärkten wie Rewe und Edeka zum Verkauf. Die Händlerstandorte findet ihr hier.

 

2) Sind Mohnsamen gesund?

 

Ja, Mohnsamen sind sehr gesund. Das heimische Superfood Mohn steckt voller wichtiger Nährstoffe, beispielweise Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Er enthält aber auch viele ungesättigte Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, wie die Linol- und Linolensäure.
Die kleinen Samen haben mit 40 – 50 % einen sehr hohen Ölgehalt. Außerdem stecken noch ca. 20 % an Proteinen in ihnen.

 

3) Kann ich Mohn zum Backen verwenden? Muss ich ihn davor mahlen, wenn ja, wie?

 

Ja, unser Mohn kann zum Backen verwendet werden. Er macht sich vor allem super in süßen Gebäcken wie Schnecken, Kuchen oder Hefezöpfen. Man kann ihn aber auch zum Bestreuen von Broten und Brötchen verwenden. Am besten schmeckt er uns morgens im Müsli und im Porridge.
Das Mahlen des Mohns für Gebäck ist nicht zwingend notwendig, kann aber je nach Rezept vorausgesetzt werden. Um die Mohnsamen zu vermahlen, kann eine Mohnmühle oder ein Küchenmixer verwendet werden. Durch das Mahlen können die wertvollen Öle besser vom Körper aufgenommen werden.

 

4) Welche Wirkung haben Mohnsamen?

 

Unsere Mohnsamen enthalten neben vielen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren außerdem mit 20% einen hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen. Sie sind eine Top Ergänzung für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Die von uns unter strengen Auflagen angebaute Sorte, hat keine berauschende Wirkung.

 

5) Wie lange sind Mohnsamen haltbar?

 

Wir geben auf unsere Samen eine Haltbarkeit von 2 Jahren.

 

6) Wie heißt die Schlafmohn Sorte, welche ihr auf eurem Betrieb anbaut? In welcher Farbe blüht der Mohn?

 

Unsere angebaute Sorte heißt Viola und zählt zum Schlafmohn. Wie der Name „Viola“ schon sagt, hat die Schlafmohnflanze eine violette Blüte.

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