Produktbeschreibung
Pikant, senfig, aromatisch. Unser natives Senföl überzeugt mit seiner außergewöhnlichen Würze. Es verleiht Salaten, Suppen, Eintöpfen, Soßen und Dips einen besonderen Geschmack. Durch die hohe Erhitzbarkeit ist Senföl bestens zum Braten geeignet. Wir empfehlen auch gebratenen Fisch mit einem Schuss Zitrone und Senföl.
Anbau und Herstellung: Unser nativ, kaltgepresstes Senföl wird aus 100% Senfsaat gewonnen. Senf bauen wir schon seit mehreren Jahren auf unseren Feldern auf der Schwäbischen Alb an. Für unser Senföl verwenden wir ausschließlich Sorten, welche für die menschliche Ernährung geeignet sind. Nach dem Abschluss der Ernte und dem Abschluss der Keimruhe den die Senfsamen finden müssen, pressen wir diese in unserer hofeigenen Ölmühle zu hochwertigem Senföl. Unsere Öle werden unter ständiger Kontrolle ausschließlich kaltgepresst. Nur so können wir eine höchstmögliche Qualität unserer Produkte garantieren.
Unser Senföl wird außerdem im Raps-Senföl zu gleichen Teilen mit Rapsöl vermengt.
