Chiasamen von der Alb

Regional angebaute Chiasamen kaufen

Als Superfood haben Chiasamen in den vergangenen Jahren den Markt erobert. Sie gelten als wichtiger Vitaminlieferant, versorgen den Körper aber auch mit anderen wichtigen Nährstoffen. Möchten Sie Chiasamen aus regionalem Anbau kaufen, können Sie sich auf uns verlassen. Wir setzen auf eigenen Anbau, bei dem wir bewusst auf die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und mineralischen Dünger verzichten. So können wir Ihnen Samen in bester Qualität garantieren.

Wenn Sie sich noch unsicher sind, ob Sie wirklich Chiasamen kaufen sollten, lohnt sich ein Blick auf die inneren Werte. Chiasamen enthalten deutlich mehr Calcium als Milch. Der Calciumgehalt ist etwa fünf Mal so hoch, was Chiasamen durchaus zu einem wichtigen Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung machen kann. Außerdem punkten Chiasamen durch:

• einen hohen Gehalt von Omega-3-Fettsäuren
• eine zuverlässige Versorgung mit wichtigen Fett- und Aminosäuren
• einen hohen Vitamingehalt mit den Vitaminen E, B1, B3 und A
• eine zuverlässige Eisenversorgung des Körpers

Ein weiter wichtiger Bestandteil von Chiasamen ist Selen. Hierbei handelt es sich um ein Spurenelement, das für den Zellschutz eine entscheidende Wirkung hat. Zudem ist es stark antioxidativ. Durch die Antioxidantien werden freie Radikale gebunden, sodass einer Schädigung der Zellmembran vorgebeugt werden kann.

Chiasamenenthalten wie andere Nüsse und Samen viel Proteine. Sie gelten damit als guter Eiweißlieferant. Ein großer Vorteil gegenüber anderen Saaten ist, dass die inChiasamenenthaltenen Proteine durch die große Menge an essentiellen Aminosäuren vom Körper gut aufgenommen und verarbeitet werden können. Dabei sind sie sowohl bei einer veganen als auch einer vegetarischen Ernährung sehr empfehlenswert. Sie könnenChiasamen kaufenund direkt roh verarbeiten, Sie können diese aber auch zum Backen verwenden.