Hanfnüsse von der Alb – geschält

Beschreibung

 

1) Wo kann ich Hanfnüsse – geschält – von der Alb kaufen?

 

Unsere Hanfnüsse verkaufen wir bei uns im Hofladen, bei verschiedenen Händlern in der Region. Oder ihr bestellt die geschälten oder ungeschälten Hanfnüsse hier im Shop.

 

2) Welche Wirkung haben Hanfnüsse/Hanfsamen?

 

Hanfsamen enthalten neben allen Aminosäuren, die wichtigen Omega-3 und -6 Fettsäuren. Durch den hohen Proteingehalt sorgen Hanfnüsse für eine gesunde Ernährung. Sie enthalten keine berauschende Wirkung.

 

3) Was sind die Nährwerte von geschälten Hanfnüssen?

 

Die Nährwerte unserer ungeschälten Hanfnüsse findest du hier:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie                                                     2427 kJ / 580 kcal
Fett                                                                                48,0 g
gesättigte Fettsäuren                                                  4,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren                              4,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren                        38,7 g
Kohlenhydrate                                                              2,0 g
davon Zucker                                                                1,6 g
Ballaststoffe                                                                  3,7 g
Eiweiß                                                                           31,2 g

 

4) Sind Hanfnüsse für Allergiker geeignet?

 

Unsere Hanfnüsse sind frei von Zusatzstoffen sowie Allergenen. Sie können bedenkenlos von Allergikern mit Gluten-, Histamin- oder Laktoseintoleranz verzehrt werden.

 

5) Was ist der Unterschied zwischen Hanfnüsse geschält und Hanfnüsse ungeschält?

 

Die geschälten Hanfnüsse enthalten einen höheren Fett- und Eiweißgehalt, die ungeschälten Hanfnüsse enthalten dafür mehr Ballaststoffe. Die größte Menge bei denHanfnüssen macht die Schale aus: Von einem Kilogramm ungeschälten Hanfnüssen bleiben 300 gramm geschälte Hanfnüsse.

 

 6) Welche Rezepte mit Hanfnüssen gibt es? Wie können sie in die alltägliche Ernährung eingebaut werden?

 

Unsere ungeschälten Hanfnüsse sind vielseitig in der Küche und beim Backen einsetzbar. Besonders eignen sie sich als Topping für Müsli, Salate oder leicht gesalzen als Snack für zwischendurch. Tipp: Durch anrösten in der Pfanne (ohne Öl) wird der Geschmack noch nussiger und intensiver.
Weitere Rezepte findet ihr auf unserer Rezeptseite. Besonders zu empfehlen für den der es etwas süßer mag sind unsere Hanf-Energy-Balls. Für die herzhafte Küche empfehlen wir unseren Hanffalafel Gemüseteller.

---

Anbau und Landwirtschaft – Rezepte – Die Ölmühle – Händlerstandorte